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Description
Planche à découper en bois de bout de frêne : épaisse, stable et douce pour les lames
Cette planche à découper bois de bout en frêne massif réunit tout ce qu'on attend d'une planche de chef : une épaisseur de 4,2 cm, un grand format de 41 x 31 cm et un bois aux fibres verticales qui préserve le tranchant des couteaux. Surélevée sur des pieds, elle laisse glisser un plateau ou un bac dessous pour y faire tomber les légumes coupés. Une planche à découper professionnelle pour la cuisine de tous les jours.
Pourquoi choisir une planche en bois debout
- Bois de bout : la lame pénètre entre les fibres au lieu de les trancher, le couteau garde son fil plus longtemps.
- Frêne massif au grain clair et lumineux, dur et stable.
- Assemblage sans joint apparent, en damier de bois blond.
- Pieds isolants qui écartent la planche du plan humide et l'empêchent de glisser.
- Encoches latérales pour glisser un plateau sous la planche et y pousser les aliments coupés.
Une grande planche à découper en bois pour cuisiner
Avec ses 41 x 31 cm, elle accueille un poulet entier, une miche de pain ou une montagne de légumes pour la ratatouille. Son épaisseur absorbe les coups du hachoir sans résonner, et ses 3 kg la gardent immobile pendant la découpe. Posée à côté de l'évier, elle sert aussi de plateau de service pour une planche de fromages ou de charcuterie. Le frêne clair illumine un plan de travail sombre, en granit noir ou en béton.
Caractéristiques de la planche en frêne
La planche mesure 41 x 31 cm pour 4,2 cm d'épaisseur et pèse environ 2,98 kg. Elle est faite de blocs de frêne massif assemblés bois de bout. Quatre pieds placés sous les angles la surélèvent et dégagent les encoches latérales. Elle convient à la découpe des fruits, des légumes, de la viande et du pain.
Préparer et utiliser sa planche bois de bout
Avant le premier usage, appliquez une huile alimentaire sur toute la surface et laissez-la pénétrer une nuit avant de rincer. Après la découpe de viande crue, rincez-la aussitôt à l'eau chaude. Pour récupérer les aliments coupés, glissez un plateau ou un bac gastronorme dans les encoches latérales et poussez-y les morceaux du plat du couteau.
Entretien d'une planche à découper en bois
Rincez la planche à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle, sans la laisser tremper, puis essuyez-la avec un torchon. Laissez-la sécher debout dans un endroit aéré, loin d'une source de chaleur. Pas de lave-vaisselle : la chaleur et l'humidité feraient travailler le bois. Huilez-la régulièrement, par exemple une fois par mois, pour la protéger et raviver son grain.
Questions fréquentes sur la planche à découper en frêne
Quel bois pour une planche à découper ?
Un bois dur et à grain fin, comme le frêne, l'acacia ou le noyer. Le frêne est clair, dense et résiste bien aux coupes répétées.
Pourquoi choisir une planche bois de bout ?
Les fibres verticales s'écartent sous la lame puis se referment. Les traces de couteau se voient moins et le tranchant s'émousse moins vite.
Comment nettoyer une planche à découper en bois ?
À l'eau chaude savonneuse, sans trempage, puis séchage debout. Une huile alimentaire de temps en temps la garde saine.
Quelle taille de planche à découper choisir ?
Un format d'environ 40 x 30 cm convient à la cuisine familiale. Il laisse la place de découper et de garder les morceaux sur un côté.
Peut-on la passer au lave-vaisselle ?
Non, une planche en bois massif se lave à la main. Le lave-vaisselle la ferait gonfler et fendre.
Evier Cuisine, les ustensiles qui accompagnent l'évier
Evier Cuisine réunit planches à découper, porte-couteaux et accessoires d'évier en bois massif et en inox, pour une cuisine où chaque geste devient plus simple.
Une planche épaisse et stable, faite pour durer.
Type : planche à découper bois de bout
Matière : frêne massif
Dimensions : 41 x 31 x 4,2 cm
Caractéristiques
| Dimensions | 41 x 31 x 4,2 cm, environ 2,98 kg |
|---|---|
| Matière | Frêne massif, assemblage bois de bout |
| Finition | Bois naturel |
| Type de pose | À poser, sur pieds |
| Type | Planche a Decouper |
|---|---|
| Poids (colis) | 3,8 kg |
Conseils d'utilisation
- Huilez la planche avant le premier usage et laissez reposer une nuit.
- Glissez un plateau dans les encoches latérales pour recueillir les aliments coupés.
- Lavez à l'eau chaude savonneuse sans trempage, jamais au lave-vaisselle.
- Faites sécher la planche debout dans un endroit aéré.
- Huilez-la régulièrement pour protéger le bois.
Guide des tailles
La place autour de l'évier
Un accessoire d'évier se choisit à la place disponible sur le plan ou dans la cuve, et à la finition du robinet.
- Place : mesurez la largeur libre à côté de l'évier ou la largeur de la cuve pour un égouttoir sur évier.
- Perçage : pour un distributeur encastrable, vérifiez le diamètre de perçage indiqué sur la fiche.
- Bonde : mesurez le diamètre de la vidange de votre évier avant de choisir une bonde ou un bouchon.
- Finition : choisissez la même finition que votre robinet, nommée sur chaque fiche.
La taille de ce produit
- 41 x 31 x 4,2 cm
Mesurez la place libre autour de l'évier ou le diamètre de la vidange avant de choisir. Un doute ? Écrivez-nous.
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- Garantie légale de conformité de 2 ans sur tous les articles.
- Garantie légale des vices cachés.
- Produit défectueux ou endommagé : écrivez-nous sous 48 h à info@evier-cuisine.com, avec des photos.
- Retour possible sous 14 jours après réception ; remboursement 14 jours au plus tard après réception du retour.
- Une question ? Écrivez-nous à info@evier-cuisine.com, du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h.
Questions avant d'acheter
- Est-ce que ça rentre dans mon meuble et dans ma découpe ?
- Les dimensions extérieures, la cote de découpe et le type de pose sont indiqués dans la description. Mesurez la largeur intérieure du meuble et la découpe du plan de travail, puis comparez. Un doute : envoyez-nous vos mesures avant de commander.
- Est-ce compatible avec mon évier ou mon robinet ?
- Vérifiez le diamètre du trou de pose, l'épaisseur de l'évier ou du plan de travail et les raccords fournis, indiqués sur la fiche. Sous une fenêtre, un robinet rabattable demande aussi une hauteur libre.
- Faut-il de la place ou une prise sous l'évier ?
- Un osmoseur ou un filtre demande de la place dans le meuble, une arrivée d'eau froide et une évacuation ; les modèles à pompe demandent une prise électrique. Dimensions et raccords figurent sur la fiche.
- La finition va-t-elle tenir au quotidien ?
- La matière et la finition sont nommées sur chaque fiche. Essuyez après usage avec un chiffon doux, sans éponge abrasive ni produit agressif, surtout sur les finitions noires, blanches et dorées.
- Puis-je le poser moi-même ?
- La description indique le type de pose et le contenu du colis (fixations, flexibles, siphon). Le raccordement à l'eau ou à l'électricité se fait robinet d'arrivée coupé, courant coupé ; en cas de doute, faites appel à un professionnel.
- Et si ça ne convient pas ?
- Le retour est possible sous 14 jours après réception, produit complet, non installé, dans son emballage d'origine : écrivez à info@evier-cuisine.com avec votre numéro de commande.
Planche à découper en bois de bout de frêne : épaisse, stable et douce pour les lames
Cette planche à découper bois de bout en frêne massif réunit tout ce qu'on attend d'une planche de chef : une épaisseur de 4,2 cm, un grand format de 41 x 31 cm et un bois aux fibres verticales qui préserve le tranchant des couteaux. Surélevée sur des pieds, elle laisse glisser un plateau ou un bac dessous pour y faire tomber les légumes coupés. Une planche à découper professionnelle pour la cuisine de tous les jours.
Pourquoi choisir une planche en bois debout
- Bois de bout : la lame pénètre entre les fibres au lieu de les trancher, le couteau garde son fil plus longtemps.
- Frêne massif au grain clair et lumineux, dur et stable.
- Assemblage sans joint apparent, en damier de bois blond.
- Pieds isolants qui écartent la planche du plan humide et l'empêchent de glisser.
- Encoches latérales pour glisser un plateau sous la planche et y pousser les aliments coupés.
Une grande planche à découper en bois pour cuisiner
Avec ses 41 x 31 cm, elle accueille un poulet entier, une miche de pain ou une montagne de légumes pour la ratatouille. Son épaisseur absorbe les coups du hachoir sans résonner, et ses 3 kg la gardent immobile pendant la découpe. Posée à côté de l'évier, elle sert aussi de plateau de service pour une planche de fromages ou de charcuterie. Le frêne clair illumine un plan de travail sombre, en granit noir ou en béton.
Caractéristiques de la planche en frêne
La planche mesure 41 x 31 cm pour 4,2 cm d'épaisseur et pèse environ 2,98 kg. Elle est faite de blocs de frêne massif assemblés bois de bout. Quatre pieds placés sous les angles la surélèvent et dégagent les encoches latérales. Elle convient à la découpe des fruits, des légumes, de la viande et du pain.
Préparer et utiliser sa planche bois de bout
Avant le premier usage, appliquez une huile alimentaire sur toute la surface et laissez-la pénétrer une nuit avant de rincer. Après la découpe de viande crue, rincez-la aussitôt à l'eau chaude. Pour récupérer les aliments coupés, glissez un plateau ou un bac gastronorme dans les encoches latérales et poussez-y les morceaux du plat du couteau.
Entretien d'une planche à découper en bois
Rincez la planche à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle, sans la laisser tremper, puis essuyez-la avec un torchon. Laissez-la sécher debout dans un endroit aéré, loin d'une source de chaleur. Pas de lave-vaisselle : la chaleur et l'humidité feraient travailler le bois. Huilez-la régulièrement, par exemple une fois par mois, pour la protéger et raviver son grain.
Questions fréquentes sur la planche à découper en frêne
Quel bois pour une planche à découper ?
Un bois dur et à grain fin, comme le frêne, l'acacia ou le noyer. Le frêne est clair, dense et résiste bien aux coupes répétées.
Pourquoi choisir une planche bois de bout ?
Les fibres verticales s'écartent sous la lame puis se referment. Les traces de couteau se voient moins et le tranchant s'émousse moins vite.
Comment nettoyer une planche à découper en bois ?
À l'eau chaude savonneuse, sans trempage, puis séchage debout. Une huile alimentaire de temps en temps la garde saine.
Quelle taille de planche à découper choisir ?
Un format d'environ 40 x 30 cm convient à la cuisine familiale. Il laisse la place de découper et de garder les morceaux sur un côté.
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Type : planche à découper bois de bout
Matière : frêne massif
Dimensions : 41 x 31 x 4,2 cm
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