{"product_id":"planche-decouper-bois-noyer-damier","title":"Planche à Découper Bois Noyer Damier","description":"\u003ch2\u003ePlanche à découper bois noyer damier : une pièce massive et décorative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eplanche à découper en bois\u003c\/strong\u003e massif assemble des carrés de noyer sombre et de bois clair en motif damier, avec une poignée métallique pour la prendre et l'accrocher. Épaisse de \u003cstrong\u003e2,5 à 3 cm\u003c\/strong\u003e selon le modèle, elle reste stable sous le couteau et devient aussi une planche de service pour le fromage ou la charcuterie. Six formats sont proposés, du modèle compact pour un couple à la grande planche familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette planche à découper damier\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBois massif épais\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e2,5 cm\u003c\/strong\u003e pour la série encadrée, \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e pour la série en bois debout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotif damier\u003c\/strong\u003e : une planche à découper design qui reste posée sur le plan de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée en métal\u003c\/strong\u003e : on la soulève d'une main et on la suspend pour la faire sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSix formats\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e47 x 34 cm\u003c\/strong\u003e pour s'adapter à chaque cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche à découper bois debout\u003c\/strong\u003e sur deux modèles : les fibres verticales ménagent le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUne grande planche à découper pour cuisiner et servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu quotidien, elle accueille la découpe des légumes, du pain, des herbes ou d'un rôti. Son poids et son épaisseur l'empêchent de glisser sur le plan de travail. À l'apéritif, elle passe de la cuisine à la table pour présenter fromages, charcuterie ou fruits : le damier de noyer fait son effet. Les modèles en bois debout, plus épais, sont pensés pour la découpe intensive : les fibres du bois s'écartent sous la lame puis se resserrent, ce qui préserve le fil de vos couteaux. C'est le type de planche que l'on trouve sur les plans de travail des bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormats et caractéristiques de la planche en noyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa série encadrée, bordée de bois sombre, existe en \u003cstrong\u003e38 x 26\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e42 x 30\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e47 x 34 cm\u003c\/strong\u003e, toutes en 2,5 cm d'épaisseur. Le modèle damier clair mesure 38 x 26 x 2,5 cm. La série en bois debout existe en \u003cstrong\u003e40 x 29\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e46 x 32 cm\u003c\/strong\u003e, en 3 cm d'épaisseur. Chaque planche possède une poignée en métal sur le petit côté. Le format 38 x 26 cm convient à une ou deux personnes, les grands formats à une famille ou aux repas de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien de la planche à découper en bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès usage, lavez la planche à l'eau chaude et au liquide vaisselle, rincez puis essuyez-la. Laissez-la sécher debout ou suspendue par sa poignée, jamais à plat dans l'eau. Ne la passez pas au lave-vaisselle et ne la laissez pas tremper : le bois gonflerait. Une à deux fois par mois, nourrissez-la avec une huile alimentaire adaptée aux planches, comme l'huile minérale ou l'huile de lin, en fine couche, puis essuyez l'excédent. Pour désodoriser, frottez-la avec un demi-citron et du gros sel. Tenez-la à l'écart des sources de chaleur, qui dessèchent et fendent le bois. Si vous le pouvez, réservez une face à la viande crue et l'autre aux légumes et au pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur la planche à découper en bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel bois pour une planche à découper ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bois durs comme le noyer résistent bien aux coupes et se lavent facilement. Le bois debout ménage encore mieux les couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer une planche à découper en bois ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEau chaude, liquide vaisselle, rinçage puis séchage debout. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle huile pour une planche à découper ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne huile alimentaire adaptée aux planches, comme l'huile minérale ou l'huile de lin. Appliquez une fine couche une à deux fois par mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle planche à découper choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour un usage quotidien, un format de 38 x 26 ou 42 x 30 cm suffit. Pour la viande et les grosses pièces, préférez le bois debout de 3 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi commander chez Evier Cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEvier Cuisine sélectionne les ustensiles qui accompagnent le plan de travail et l'évier, en matières nobles et durables. Formats et épaisseurs sont précisés pour chaque modèle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous une planche à découper qui dure et embellit votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e planche à découper en bois massif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMotif :\u003c\/strong\u003e damier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormats :\u003c\/strong\u003e de 38 x 26 à 47 x 34 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e 2,5 ou 3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c!--v3.1--\u003e","brand":"Evier Cuisine","offers":[{"title":"42 x 30 x 2,5 cm, Damier Encadré","offer_id":59286784246134,"sku":"14:193#2","price":448.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"38 x 26 x 2,5 cm, Damier Encadré","offer_id":59286784278902,"sku":"14:771#1","price":404.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"38 x 26 x 2,5 cm, Damier Clair","offer_id":59286784311670,"sku":"14:1254#4","price":404.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"47 x 34 x 2,5 cm, Damier Encadré","offer_id":59286784344438,"sku":"14:173#3","price":503.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"46 x 32 x 3 cm, Bois Debout","offer_id":59286784377206,"sku":"14:350850#6","price":503.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 x 29 x 3 cm, Bois Debout","offer_id":59286784409974,"sku":"14:365458#5","price":448.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2364\/9910\/files\/Sf61b50fb4e144f8dabd6838e2cb84ae5W.webp?v=1794231531","url":"https:\/\/evier-cuisine.com\/products\/planche-decouper-bois-noyer-damier","provider":"Evier Cuisine","version":"1.0","type":"link"}