{"product_id":"planche-decouper-bois-bout-acacia","title":"Planche à Découper Bois de Bout Acacia","description":"\u003ch2\u003ePlanche à découper bois de bout en acacia : un billot de 4,2 cm d'épaisseur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eplanche à découper bois de bout en acacia\u003c\/strong\u003e fonctionne comme un petit billot de boucher : 41 x 31 cm de surface et 4,2 cm d'épaisseur, en blocs d'acacia collés fibres debout. Elle reste stable pour trancher une viande, émincer des oignons ou couper une miche de pain, et protège le fil de vos couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBois debout en acacia\u003c\/strong\u003e : la lame glisse entre les fibres au lieu de les trancher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de 4,2 cm\u003c\/strong\u003e : une planche épaisse qui ne bouge pas sous le couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncoche de transfert\u003c\/strong\u003e sur le côté pour faire glisser les aliments coupés dans un plat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieds surélevés\u003c\/strong\u003e qui gardent le dessous au sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat compact 41 x 31 cm\u003c\/strong\u003e, facile à ranger près de l'évier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa planche à découper en acacia au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSon format tient sur un plan de travail étroit, entre l'évier et la plaque, sans encombrer. L'encoche latérale permet de pousser les légumes coupés directement dans une casserole ou un saladier placé au bord du plan. Son damier d'acacia aux teintes miel et chocolat en fait aussi une jolie \u003cstrong\u003eplanche de service\u003c\/strong\u003e pour le pain, le fromage ou la charcuterie à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la planche bois de bout 41 x 31 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : \u003cstrong\u003e41 x 31 cm\u003c\/strong\u003e pour une épaisseur de \u003cstrong\u003e4,2 cm\u003c\/strong\u003e, poids de \u003cstrong\u003e2,73 kg\u003c\/strong\u003e. Bois d'acacia en bois debout, collage sans joint apparent, pieds sous la planche. Le poids et l'épaisseur assurent l'assise pendant la découpe, même sur un plan lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBois de bout ou bois de fil : la différence pour vos couteaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003eplanche à découper bois debout\u003c\/strong\u003e présente le bout des fibres à la lame. Le tranchant pénètre entre elles, puis le bois se referme : moins d'entailles visibles, moins d'usure des couteaux. Une planche en bois de fil, plus légère, marque plus vite. C'est pour cette raison que les billots de boucher sont faits en bois de bout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien de la planche à découper en bois massif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main à l'eau chaude savonneuse, rinçage et séchage debout sur la tranche. Pas de lave-vaisselle ni de trempage prolongé. Pour nourrir le bois, appliquez une huile minérale alimentaire une ou deux fois par mois et laissez-la pénétrer toute une nuit : la planche garde sa teinte et ne se fend pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur la planche bois de bout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle planche à découper choisir pour la viande ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne planche épaisse en bois de bout, lourde et stable, est idéale pour la viande. Lavez-la aussitôt après usage et séchez-la bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir une planche à découper en bois ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLavez-la à la main, séchez-la sur la tranche et huilez-la régulièrement. Un bois bien nourri résiste mieux à l'humidité et aux taches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel bois pour une planche à découper ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn bois dur à grain fin : acacia, noyer, érable ou hêtre. L'acacia supporte bien l'humidité de la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on mettre une planche en bois au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, la chaleur et l'eau prolongée font gonfler les blocs et fragilisent le collage. Le lavage à la main suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert l'encoche sur le côté de la planche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle forme une goulotte pour faire glisser les aliments coupés dans un plat ou une casserole posés au bord du plan. Rien ne tombe à côté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment enlever l'odeur d'ail ou d'oignon ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrottez la surface avec du gros sel et un demi-citron, laissez agir quelques minutes, puis rincez et séchez. L'odeur part sans produit agressif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette planche en acacia chez Evier Cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEvier Cuisine sélectionne des ustensiles en matériaux nobles pour le plan de travail. Cette planche en acacia massif réunit épaisseur, stabilité et belle présentation à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez comme un boucher avec cette planche en acacia épaisse et stable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e planche à découper en bois de bout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 41 x 31 x 4,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBois :\u003c\/strong\u003e acacia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 2,73 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c!--v3.1--\u003e","brand":"Evier Cuisine","offers":[{"title":"41 x 31 x 4,2 cm","offer_id":59286657958262,"sku":"\u003cnone\u003e","price":345.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/2364\/9910\/files\/S2b242f2e6e2c42fc8e8df14ec4224476l.webp?v=1794164944","url":"https:\/\/evier-cuisine.com\/products\/planche-decouper-bois-bout-acacia","provider":"Evier Cuisine","version":"1.0","type":"link"}